Идет загрузка... Пожалуйста подождите...

Наша рассылка




Вредные и полезные жиры

Описание

Жиры – основная причина лишнего веса и многих проблем со здоровьем, думаете вы. Однако не все жиры являются вредными. Более того, вы должны потреблять жиры для правильной работы вашего организма. Возможно, вы удивитесь, но существует определенный ряд полезных для организма жиров, который никак не влияет на прибавление в килограммах. Именно поэтому важно знать, в каких продуктах какие жиры содержатся.

Начнем с самых опасных (вредных) жиров. К ним относятся транс-жиры (гидрогенизированные) и насыщенные жиры.

Транс-жиры получают в процессе переработки растительного жира. Такие жиры повышают уровень плохого холестерина – главного врага сосудов. Именно из-за проблем с сосудами впоследствии и возникают инсульты и инфаркты, ухудшается работа организма в целом. Такие жиры содержатся в маргарине, который зачастую добавляется в различную выпечку, фаст-фуд, чипсы. Поэтому, приобретая какие-либо продукты, тщательно изучите их на предмет транс-жиров (гидрогенизированных жиров), об их наличии должно быть указано на упаковке. В идеале же и вовсе откажитесь от подобной пищи, а десерты готовьте самостоятельно.

Насыщенные жиры, в свою очередь, менее опасны, нежели транс-жиры. Однако они встречаются в продуктах намного чаще. Это молочные продукты с высоким процентом жирности, жирном мясе и сале, масле, сыре, сливках. Они подавляют функции хорошего холестерина бороться с вредными бактериями и воспалениями, способствуют появлению лишнего веса и росту холестериновых бляшек. Безусловно, насыщенные жиры необходимы нашему организму, но их употребление необходимо ограничивать до 30 грамм в день. 

Полезными жирами являются мононенасыщенные жиры и жирные кислоты Омега-3, основа которых растительного происхождения.

Мононенасыщенные жиры и Омега-3 жирные кислоты являются хорошими жирами, которые вы должны потреблять регулярно. Они помогают снизить уровень вредного холестерина в организме за счет повышения "хорошего холестерина". Продуктами с высоким содержанием жирных кислот являются оливковое масло, орехи, рыбий жир, авокадо, а также различные масла семян. Добавление этих "хороших" жиров в ваш рацион поможет снизить уровень холестерина и уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний.


Посмотреть другие статьи из раздела


Написать свой отзыв на товар

Комментарии

К данной статье пока нет комментариев. Отставьте свой комментарий первым!


Вы недавно просматривали...