Идет загрузка... Пожалуйста подождите...

Наша рассылка


  • Курица в соусе Карри


Курица в соусе Карри

Описание

kurica-curry.jpgКурица в соусе карри – это индийские блюдо, весьма популярное в восточных странах. И тем, кто следит за своей фигурой, следует брать пример у азиатов, отличающихся стройными формами и хорошим здоровьем. Ежедневное употребление в пищу восточных пряностей благоприятно сказывается на всей пищеварительной и сердечнососудистой системе, к тому же, специи делают блюда невероятно вкусными!

Ингредиенты:

  • 300 грамм куриного филе
  • 200 мл нежирногойогурта
  • лук репчатый - 1 шт.
  • 1 ч.л. специи карри
  • красный перец и соль по вкусу

Приготовление:

Промойте куриное филе, отделив его от кожицы и костей, затем про­мокните бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками. Для данного блюда можно использовать как куриную грудку, так и готовое филе. Посыпь­те мясо солью и перцем. Оставьте на 5-10 минут. Нашинкуйте лук тонкими коль­цами. Взбейте йогурт, постепенно добавляя в него карри. Разогретую сковороду протри­те салфеткой, смоченной в рас­тительном масле. Лук обжарьте до золотистого цвета. Пока жарится лук, на другой сковородке отдельно поджарьте кусочки куриного филе примерно 30 минут. Сло­жите лук и мясо в сотейник, за­лейте йогуртовым соусом и ту­шите на медленном огне до готовности.

Готовое блюдо отлично сочетается с рисом на гарнир, а оставшийся в сковороде после приготовления соус подойдет в качестве подливы к рису. Сервируется курица карри следующим образом: в центр кладется готовое филе, а по краям (по кругу) засыпается рисом. По желанию можно присыпать травами, добавить овощи.

Карри – индийская приправа на основе корня кукурмы, обладающая прекрасным ароматом и неярко выраженным вкусом, помогает избавиться от лишнего веса. Эта уникальная приправа нормализует холестерин, выводит токсины и шлаки и ускоряет обмен веществ. Применяя карри для похудения, сочетайте ее с другими приправами по вкусу: перцем, имбирем, горчицей.


Посмотреть другие статьи из раздела


Написать свой отзыв на товар

Комментарии

К данной статье пока нет комментариев. Отставьте свой комментарий первым!


Вы недавно просматривали...